对于想要学习烘焙并考虑考研的大专生来说，以下是一些建议：
选择相关专业
在大专院校中，烘焙专业通常属于餐饮类或烹饪类专业。
一些知名的餐饮类大专学校，如北京餐饮学院、上海旅游高等专科学校、广东香山职业学院等都提供烘焙专业。
考虑学校声誉和教学质量
选择学校时，要考虑学校的口碑和教学质量，包括师资力量、课程设置、实践机会等。
关注学校设施
一些学校配备了先进的烘焙设备，有助于学生更好地学习和实践。
了解就业前景
选择学校时，了解其就业体系，选择那些就业前景好的学校，有助于未来就业和进一步深造。
考虑继续深造的途径
在选择专业和学校时，考虑未来是否有继续深造的计划，选择那些提供继续教育和研究生机会的学校。
实地考察和咨询
如果可能，实地考察学校，与在校学生和教师交流，获取第一手信息。
关注行业动态
了解烘焙行业的发展趋势和就业市场，选择与行业需求相符合的专业和学校。
以上建议可以帮助你更好地选择适合学习烘焙并准备考研的大专院校。