在考研期间婉拒饭局，可以遵循以下步骤和技巧：
表达谢意和尊重
首先，对邀请者表示感谢，让对方感受到你的尊重。
说明原因
真诚地表达自己无法参加饭局的原因。这些原因可以是真实的，也可以是善意的谎言，但一定要让对方信服。
提出替代方案
如果可能的话，提出替代方案，如下次有机会再请大家吃饭，或者提议改天单独聚会，以缓解拒绝邀请带来的尴尬。
保持礼貌
在整个沟通过程中，保持礼貌和友好的态度，避免冒犯对方。
提前告知
如果提前知道自己无法参加饭局，最好在邀请者发出邀请前告知，这样可以避免对方感到尴尬。
借助第三方
有时候，借助第三方来表达自己的意愿，可以让对方更容易接受。例如，可以提到家庭原因或其他重要安排。
强调客观原因
强调客观原因，如工作或学习任务繁重，让对方明白你的拒绝并非主观意愿，而是迫不得已。
适时转移话题
在适当的时候转移话题，询问对方最近的生活或工作状况，或者分享一些有趣的事情来活跃气氛，避免尴尬。
示例1：
“谢谢你的邀请，我很荣幸能收到这个邀请。不过这次我手头的工作比较繁忙，恐怕没有时间参加这次的饭局。希望你们玩得开心，下次有机会再一起聚。”
示例2：
“真的很抱歉这次不能参加，我最近在准备考研，时间比较紧张。我们可以找个时间单独聚聚，或者下次有类似的活动我一定尽量参加。”
示例3：
“谢谢你的邀请，但我这周要出差，确实去不了。下次有机会我一定请大家吃饭，好好聚一下。”
通过以上方法，你可以在考研期间婉拒饭局，同时保持与他人的良好关系，避免不必要的误会和尴尬。