福州大学考研的专业包括：
1. 电机与电器
2. 电力系统及其自动化
3. 控制科学与工程
4. 固体力学
5. 机械制造及其自动化
6. 数学与计算机科学
7. 物理与信息
8. 化学化工
9. 土木工程
10. 材料科学与工程
11. 生物科学与工程
12. 电气工程与自动化
13. 环境与资源
14. 管理
15. 法学
16. 人文社会科学
17. 公共管理
18. 外国语
19. 软件
20. 厦门工艺美术
21. 图书馆情报
22. 应用经济学
23. 信息与通信工程
24. 应用心理
25. 心理学
26. 社会学
27. 社会工作
28. 控制工程
29. 电气工程
30. 高电压与绝缘技术
31. 新型电机理论与控制技术
32. 电气装备测试与在线监测技术
33. 人工智能技术在电机电器中的应用
34. 开关电弧与等离子体。
建议根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的专业进行报考。