"ex考研"这个短语可以有两种理解：
全国硕士研究生统一招生考试 ，简称“考研”或“统考”。这是教育主管部门和招生机构为选拔研究生而组织的相关考试的总称，由国家考试主管部门和招生单位组织的初试和复试组成。这项考试所录取的学历类型为普通高等教育。
有机化学ex：
这通常指的是有机化学的考试，涵盖了有机化学的基本知识、反应机理、实验技能等方面的考察。这是有机化学专业学生对自己学习成果及专业水平的一种检验，参加这样的考试需要掌握扎实的有机化学基础知识，学习有机化学的反应规律和反应机理，并熟练掌握有机化学实验技能。
根据上下文的不同，“ex考研”可能指代的是全国硕士研究生统一招生考试，也可能指代有机化学的专业考试。具体含义需要根据具体的语境来判断。