化学考研可以考的专业和科目有以下几种选择：
无机化学：
研究无机物质的组成、性质、结构和反应的科学，属于化学领域的一个重要分支。
有机化学：
主要研究有机化合物的组成、结构、性质、制备方法与应用，是化学学科中非常重要的一个分支。
物理化学：
研究物质的性质、变化进程及其规律，包括热力学、动力学、化学动力学、物理化学计算等方面，是理解复杂化学反应进程的关键。
结构化学：
探讨分子和原子的结构特点及其对物质性质和行为的影响，是研究物质结构和性质的基础。
分析化学：
研究如何测定物质的组成、纯度、浓度等参数。
化学工程与技术：
涵盖化学工程、化学工艺、生物化工等多个方向，与化学密切相关。
化学工程与工业生物工程：
化学工程与生物工程的交叉学科，结合了化学和生物学的知识。
应用化学：
考研科目与报考单位及研究方向有关，一般包括政治、英语、有机化学、无机化学、物理化学中的一门，具体科目以招生单位的专业目录为准。
建议
选择专业：根据个人兴趣和研究方向选择专业，如对无机或有机化学有浓厚兴趣，可以选择相应的专业进行深入研究。
关注学校和专业目录：不同学校的考试科目和具体要求可能有所不同，建议查看目标学校的招生专业目录，了解具体的考试科目和考试要求。
提前准备：化学考研涉及的内容较多，建议提前进行系统的复习和准备，确保在考试中能够取得好成绩。