在湖南省，有几所考研难度相对较低的院校，可以考虑：
国防科技大学：
国防科技大学是一所神秘的985高校，招生对象大部分为军队在职干部、军队院校应届本科生和国防生。虽然录取难度较大，但待遇优越。
中南林业科技大学：
中南林业科技大学是湖南省人民政府和国家林业局重点建设高校，拥有多个重点学科和特色专业。该校适合数学、英语基础一般的学生，通过系统复习有较大机会上岸。
湖南大学：
湖南大学是一所偏工科的985高校，拥有多个A类学科。虽然考研难度较大，但专业实力强，尤其是工科类专业。
中南大学：
中南大学同样是一所理工类型的985高校，拥有多个A类学科，尤其是冶金工程全国第一。考研难度也较高，竞争激烈。
湖南师范大学：
湖南师范大学是国家“211工程”重点建设的大学，虽然没有A类学科，但部分专业实力较强，相对好考一些。
湖南科技大学：
湖南科技大学位于湘潭大学隔壁，由湘潭工学院和湘潭师范学院合并而成。该校在教育学类专业方面表现不错，适合报考教育类专业的学生。
湖南农业大学：
湖南农业大学是农业农村部与湖南省人民政府共建大学，农学是其王牌专业。该校在湖南总体水平不错，农学硕士就业前景看好。
南华大学：
南华大学拥有多个考研学科门类，专业涵盖工学、医学、管理学等。考研难度适中，适合多方面发展的学生。
湖南理工学院：
湖南理工学院是一所综合性院校，考研难度相对较低，适合基础一般的学生。
湖南中医药大学：
湖南中医药大学在中医药类专业方面具有优势，考研难度适中。
建议
根据专业兴趣和职业规划选择学校：不同的学校和专业有不同的优势，选择学校时要结合自己的兴趣和职业规划。
关注学校的招生政策和录取情况：了解学校的招生简章、复试线、录取名额等信息，有助于更好地制定备考策略。
重视基础知识的复习：无论是哪所学校，基础知识都是考研成功的关键，务必重视数学、英语等科目的复习。
希望这些信息对你有所帮助，祝你考研顺利!