香港考研教育专业的优势主要体现在以下几个方面：
专业认可度高：
香港的教育学专业在国际上享有很高的声誉，尤其是香港大学、香港中文大学和香港浸会大学等高校的教育学院在QS世界大学学科排名中表现优异。
就业前景广阔：
教育专业的毕业生在香港本地以及内地都有广泛的就业选择，可以进入学校、教育机构、专业辅导机构、语言培训机构、互联网公司、文化咨询公司或媒体机构等。
课程设置注重实践：
香港高校的教育学专业课程设置注重理论与实践的结合，学生可以通过实习、项目合作等方式积累丰富的教学经验。
师资队伍一流：
港校通常拥有一流的师资队伍，他们来自世界各地，具备丰富的教学和研究经验，能够为学生提供专业的指导和启发。
学制较短：
香港的教育学专业硕士课程通常只需要读一年，节省时间的同时含金量也不低。
申请要求灵活：
虽然部分院校对专业背景有要求，但整体上香港高校的教育学专业对申请者的背景要求相对灵活，尤其是对于非英语母语的申请者，学校会更加看重学生的实习经验、笔试面试的表现等。
综上所述，香港考研教育专业具有明显的优势，无论是从专业认可度、就业前景，还是课程设置和师资队伍等方面来看，都是一个值得考虑的选择。如果你打算申请香港的教育学专业硕士课程，建议提前了解各高校的申请要求和截止日期，并充分准备申请材料。