30岁开始考研，可以根据个人的兴趣、职业规划以及市场需求来选择专业。以下是一些建议：
工商管理（MBA）：
适合有一定工作经验，希望提升管理能力或转行进入管理层的人士。
法律硕士（JM）：
适合对法律有兴趣，希望从事法律相关工作的人士。
计算机科学与技术：
随着信息技术的发展，这个领域的就业前景广阔。
金融学：
对于想要在金融行业发展的考生来说，这是一个不错的选择。
教育学：
适合有志于教育事业，希望提升教学和研究能力的人士。
心理学：
随着社会对心理健康重视程度的提高，心理学专业的就业前景看好。
生物医学工程：
结合生物学和工程学，是一个跨学科的热门领域。
环境科学与工程：
随着环境保护意识的增强，这个领域的专业人才需求量大。
国际贸易：
适合对国际市场有兴趣，希望从事国际贸易工作的人士。
公共管理：
适合对公共政策、行政管理有兴趣，希望在政府部门或非营利组织工作的考生。
新媒体专业：
新媒体行业作为目前新兴并且十分火热的专业，成了越来越多人们报考的热门。
经济管理类：
包括金融学、会计学、企业管理等，这些专业不仅能够提供扎实的理论基础，还能培养分析问题和解决问题的能力，对于希望在金融行业或企业中担任管理职位的人来说是一个不错的选择。
医学类：
如临床医学、公共卫生等，适合对医疗健康领域有兴趣的人。
工程类：
如土木工程、机械工程等，适合对工程技术有兴趣的人。
艺术设计类：
如视觉传达设计、环境设计等，适合有艺术天赋和创造力的人。
选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣、长期职业规划以及市场需求，选择最适合自己的发展方向。同时，考虑到自己的实际情况，如工作时间、家庭状况等因素，选择适合自己的学习方式和节奏。