对于烘焙专业考研，以下学校相对较为容易考取，并且有较高的教学质量和就业前景：
江南大学：
江南大学是中国食品领域的著名学府之一，其食品科学与工程学科在国内处于领先地位。研究方向涵盖食品加工、食品安全、食品营养等多个方面，且研究成果备受认可。因此，江南大学成为许多想要从事食品行业的考生的首选之一。
中国农业大学：
农业大学也是国内食品领域的一所知名学府，其食品科学与工程学科在全国排名前列。研究方向广泛，包括食品加工、食品安全、食品营养、农产品加工等多个领域，且研究成果备受认可。因此，农业大学也是许多想要从事食品行业的考生的首选之一。
南京农业大学：
南京农业大学是国内食品领域的知名学府之一，其食品科学与工程学科在国内处于领先地位。研究方向主要是以农产品加工和食品营养为主，且研究成果备受认可。因此，南京农业大学也是许多想要从事食品行业的考生的首选之一。
浙江大学：
浙江大学拥有食品科学与工程学科，在全国排名前列，主要研究方向包括食品加工、食品安全、食品营养等多个方面，且研究成果备受认可。因此，浙江大学也成为了许多想要从事食品行业的考生的首选之一。
中国烹饪烹饪学院：
作为国内烹饪教育的翘楚，其烘焙专业备受关注，拥有一支高水平的教学团队和先进的教学设施，学生毕业后就业前景广阔。
上海大学：
该校烘焙专业课程设置合理，注重实践教学，学生毕业后有不错的就业前景。
广州市广播电视大学：
在烘焙专业教学上有自己的特色和优势。
此外，还有一些其他值得推荐的学校：
扬州大学、 哈尔滨商业大学、 四川旅游学院、 南昌大学、 华中农业大学、 华南理工大学、 天津科技大学等。
康涅狄格州立大学、 纽约州立立法部门科技学院、 东北大学、 肯德基集团麦当劳大学、 欧洲烘焙学院、 四川旅游学院、 江苏旅游职业学院、 上海旅游高等专科学校、 广东海洋大学、 浙江旅游职业学院等。
上海理工大学、 北京工商大学、 上海东华大学等。
建议根据个人兴趣、研究方向和职业规划，选择合适的学校进行报考。同时，可以关注相关院校的官方网站或教育部门发布的最新排名信息，以获得最准确的排名数据。