中文处理考研的专业主要包括以下几种：
中国语言文学：
涵盖文艺学、汉语言文学、中国古代文学、中国现当代文学、中国古代史、中国近代史、中国史、世界史等多个方向。
语言学及应用语言学：
包括理论语言学、实验语音学、对外汉语教学等。
汉语言文字学：
研究领域包括现代汉语、汉语方言、汉语史、中文信息处理、对外汉语教学、古文字学等。
中国古典文献学：
主要研究文献学史、古籍整理、训诂学、校勘学、目录学等。
中国古代文学：
研究先秦两汉文学、魏晋隋唐文学、宋元文学、明清文学等。
中国现当代文学：
研究现代文学、当代文学、民间文学、儿童文学、科幻文学、文学创作等。
比较文学与世界文学：
研究比较文学、比较诗学、国外汉学、影视文学等。
中国少数民族语言文学：
涵盖哈萨克语言文学、尔语言文学、蒙古语言文学等多个方向。
汉语国际教育硕士专业学位：
自2009年起增设，专注于培养对外汉语教学人才。
新闻学：
研究媒体传播的原理、方式、效果等。
传播学：
研究传播学的理论与实践。
艺术方向：
包括文艺美学、影视文学等。
对外汉语方向：
专注于对外汉语教学与研究。
现代汉语方向：
研究现代汉语的语音、语法、词汇等。
古代汉语方向：
研究古代汉语的语音、语法、词汇等。
新闻与传播方向：
涵盖新闻学、广告学、传播学等。
这些专业方向为中文处理考研提供了广泛的学术和职业选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入研究。