考研食工 属于工学类。具体来说，食品科学与工程考研涉及的专业包括食品科学与工程、农产品加工及贮藏工程等，这些专业主要研究食品加工、贮藏、运输、销售等方面的技术和知识。食品科学与工程专业注重科学基础与工程实践教学，旨在培养掌握现代食品科学基础理论和食品工程技术知识的高级工程技术人才，这些人才能够在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面的工作。
此外，食品科学与工程专业考研方向可以选择食品科学、食品安全与营养、食品生物技术、餐饮管理等。在研究生阶段，学生可以选择学术型研究生或专业型研究生，涵盖食品科学与工程学科，授予工学或农学硕士学位。
综上所述，考研食工属于工学类，具体专业包括食品科学与工程、农产品加工及贮藏工程等，旨在培养高级工程技术人才，从事食品相关技术和管理工作。