南京邮电大学（南邮）的考研专业包括：
电子科学与技术
该专业是南邮的传统优势学科之一，2023年考研数据显示，硕士研究生录取比例约为1:5，就业率高达98%，多数毕业生进入电子信息、通信设备制造等行业，年薪普遍在12万以上。
信息与通信工程
该专业上岸率适中，2023年考研录取比例为1:6，就业率高达97%，超过80%的毕业生进入通信运营商、设备制造商等单位，年薪普遍在15万以上。
计算机科学与技术
作为热门专业之一，该专业上岸率相对较低，但依然优于许多同类专业，2023年考研录取比例为1:7，就业率高达99%，超过90%的毕业生进入互联网、软件开发等行业，年薪普遍在18万以上。
自动化
该专业上岸难度适中，2023年考研录取比例为1:6，就业率高达98%，超过85%的毕业生进入智能制造、智能电网、机器人技术等领域，年薪普遍在12万以上。
通信与信息系统
该专业包含《无线通信》、《智能信号处理技术》等方向，2023年考研录取数据表明，该专业硕士研究生录取比例为1:6。
信号与信息处理
该专业主要研究信号处理系统及通信中的信号处理系统的智能分析、设计、开发、测试、软件开发和工程部署等，2023年考研录取数据表明，该专业硕士研究生录取比例为1:6。
电子与通信工程
该专业是工程硕士专业，涉及无线通信及其应用、光学工程等领域。
电子信息（专业学位）
该专业为全日制和非全日制，包含无线通信及其应用等子方向。
教育技术学
该专业涉及教育学、外国语言文学、翻译、新闻传播、艺术等领域。
光学工程
该专业研究光学系统的设计、制造和应用。
电路与系统
该专业研究电路与系统的设计、分析和应用。
电磁场与微波技术
该专业研究电磁波的传播、辐射和应用。
控制理论与控制工程
该专业研究系统的动态行为和控制方法。
管理科学与工程
该专业研究管理系统的优化、决策和控制。
计算机技术
该专业涉及计算机系统的硬件和软件设计、应用开发等领域。
数学
该专业为理学基础学科，研究数学的理论和应用。
物理学
该专业为理学基础学科，研究物质的基本性质和规律。
建议：
电子科学与技术和 信息与通信工程是南邮的强势专业，录取比例较低，就业前景广阔，建议优先考虑。
计算机科学与技术虽然录取比例稍低，但就业率和薪资水平非常高，也是值得考虑的专业。
自动化专业就业形势良好，适合对智能制造、智能电网等领域感兴趣的学生。
其他专业如 教育技术学、 光学工程、 电路与系统等，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。