对于水彩专业考研的院校选择，可以考虑以下几个因素：
学术声誉和师资力量
中央美术学院：国内艺术教育的顶级学府，水彩画教学和研究方向在国内处于领先地位，拥有众多知名水彩画家和教育专家。
中国美术学院：拥有悠久的历史和深厚的艺术文化底蕴，在水彩画教学方面有着丰富的经验和资源。
清华大学美术学院：国内顶级艺术院校，综合实力非常强，科研实力雄厚，就业前景广阔。
湖北美术学院：水彩专业全国知名，最具特色，是我国首创的水彩画艺术高等教育教学单位，师资力量雄厚。
南京艺术学院：中国六大艺术学院之一，招生面较广，招生人数较多，每年基本都有调剂名额。
西安美术学院：中国西北唯一一所高等专业美术学府，在水彩画领域有着一定的学术积淀。
专业特色和教学资源
湖北美术学院：被认为是水彩方面做得最好的美院之一，有很高的专业水准。
东北师范大学：国内早期开设水彩专业的院校之一，教学水准高，但竞争较为激烈。
广州美术学院：以广美风格著称，交流机会多。
天津美术学院：在水彩画领域有悠久历史和深厚的学术积淀。
地理位置和竞争情况
A区院校：如安徽和江西的院校竞争相对较小，江苏和湖北作为教育大省院校众多，存量足，除了一些重点热门院校以外，还有个别院校第一志愿上岸率较高。
B区院校：资源以广西和云南较多，第一志愿报考上岸率高，但到了调剂阶段较为热门。
建议
如果你希望报考顶尖院校，并且竞争不是特别激烈，可以考虑中央美术学院、中国美术学院或清华大学美术学院。
如果你希望在水彩专业上有更深入的研究，并且愿意面对一定的竞争，湖北美术学院和南京艺术学院是不错的选择。
如果你希望选择较为容易的学校，可以考虑东北师范大学，尽管竞争也较为激烈。
请根据你的个人情况（如专业基础、地理位置偏好、竞争承受能力等）综合考虑以上建议，选择最适合自己的学校进行报考。