考研申请香港高校的步骤如下：
准备资料
完善个人资料，包括文书、自述、推荐信等，力求文书优秀。推荐信必须由学术领域中的人撰写。
获取并翻译成绩单，翻译成英文并找学校盖章。同时，关注目标院校的报名时间并进行预约申请。
选择学校和专业
根据个人兴趣和职业规划，选择适合的学校和专业。同时，考虑专业的热门程度和申请难度，合理选择冲刺、匹配和保底的学校。
递交申请
按照不同院校和专业具体要求，在截止时间之前把要求的申请材料递交到申请系统上。
可以同时申请多所香港院校，增加录取机会。
等待面试通知
递交申请材料后，等待面试通知。面试通知的形式一般为E-mail告知、电话告知或在线系统上告知。积极准备面试，多次演练以提高表达水平。
面试准备
如果收到面试通知，提前准备好面试所需材料，如个人简历、研究计划等。面试方式可能包括Skype、电话面试或在线面试，提前做好准备。
等待录取结果
面试后，等待学校的录取结果。大约需要1-2个月的时间。
办理签证和行李准备
获得录取通知书后，办理签证手续，并准备赴港留学的行李。
建议
提前准备：建议在大三下学期开始准备申请，搜集目标院校信息，确定报考意向，并提前准备相关申请材料。
关注政策：及时关注香港高校官网硕士研究生专业项目的招生信息发布，以便及时申请。
选择合适的专业：选择热门且与本科专业对口的专业，可以提高申请成功率。
准备充分：无论是文书、面试还是其他申请材料，都应认真准备，展示自己的综合素质和专业能力。
通过以上步骤，可以有效地申请香港高校的研究生项目。