德语考研可以选择的专业方向主要包括：
1. 德语语言文学专业方向
研究德语文学、文化、语言等方面。
培养能够在外交、外事、经贸、文化、新闻出版、教育、科研、旅游等部门熟练运用德语进行翻译、教学、研究和管理工作的专业人才。
2. 德语笔译专业方向（专业硕士）
侧重于培养经济社会产业部门所需的专业人才。
强调知识和技术在实际工作中的应用能力。
3. 德语口译专业方向（专业硕士）
主要就业方向为外事、经贸、文化、新闻出版、教育、科研、旅游等部门。
4. 德语语言学
深入研究德语语言的语法、文法、语音、词汇等各个方面。
5. 翻译学
培养高级翻译人才，具备德语语言和文化背景知识。
6. 德国文学
深入研究德国文学的历史、文化、思想、审美等各个方面。
7. 教育学
培养德语教育的专业人士，能在德语教学领域从事教学、教育管理、教材编写等工作。
8. 旅游管理
培养懂德语的旅游管理人员，具备德语语言沟通和商务谈判能力。
9. 工商管理
结合现代企业管理，包括会计、技术经济与管理、企业管理等。
10. 汉语国际教育
培养掌握汉语基础知识，具有较高人文素养，能在国内外学校从事汉语教学。
以上方向均可根据个人兴趣和职业规划进行选择。