茶叶专业考研的大学包括：
浙江大学
浙江大学在茶学考研学校中排名第一，拥有极高的声誉。该校是教育部直属的全国重点大学，也是浙江省本土综合性大学，茶学专业在第四轮园艺学学科评估中被评为A+。
华中农业大学
华中农业大学在茶学考研学校中排名第二，同样拥有极高的声誉。该校是教育部直属的全国重点大学，也是国家“双一流”世界一流学科建设高校，茶学专业在第四轮园艺学学科评估中被评为A+。
南京农业大学
南京农业大学在茶学考研学校中排名第三，茶学专业在第四轮园艺学学科评估中被评为A-。南京农业大学是教育部和江苏省政府共建高校，拥有较强的师资力量和完善的实验设施。
中国农业大学
中国农业大学在茶学考研学校中排名第四，茶学专业是国内茶学专业的开创者和领导者之一，拥有强大的师资力量和丰富的教学研究经验。该校是教育部和农业部共建学院，茶学专业在第四轮园艺学学科评估中被评为B+。
福建农林大学
福建农林大学在茶学考研学校中排名第五，茶学专业经过五十年的历史沉淀，已成为国内茶学教育领域的知名品牌。该校拥有一支优秀的教师团队和完善的实验室设施，茶学专业在第四轮园艺学学科评估中被评为B+。
四川农业大学
四川农业大学在茶学考研学校中排名第六，茶学专业拥有专业的教师团队和实验室设施，学生可以在这里学习茶叶的种植、加工、鉴定等专业知识。
云南农业大学
云南农业大学茶学专业具有悠久的历史和鲜明的特色，是云南省传统支柱产业之一。该校茶学专业已形成本科生、硕士研究生及外国留学生的多层次办学格局，在教学、科研、人才培养等方面取得了诸多成果。
这些大学在茶学领域都有较高的声誉和学术实力，建议考研同学根据自身兴趣和职业规划，选择合适的学校进行报考。