考研中不考数学和英语的专业包括：
哲学：
初试考政治+英语+两门专业课。
法学：
学硕及专硕均不考数学。
教育学：
专业课考一门大综合，有自命题和统考两种形式。
文学：
中国语言文学、外国语言文学、新闻传播学等均不考数学。
农学：
专硕基本不考数学。
管理学：
公共管理不考数学。
心理学：
在应用心理学中需要考统计学。
医学类：
在一些学校中，医学类专业可能会考英语，但数学不是必考科目。
艺术学：
包括美术学、音乐学等，一般不考数学。
历史学：
主要研究中国历史、世界历史、考古学等方面的知识，不考数学。
建议根据个人兴趣和专长，选择适合自己的专业进行报考。