山东美术生考研的科目主要包括以下几类：
公共课
政治：所有研究生入学考试必考的科目。
外语：通常是英语，有些学校可能要求日语、法语等。
专业基础课
素描：多数专业会考素描，可能包括素描人物、素描静物等。
色彩：色彩考试可能包括色彩静物、色彩风景等。
构图：对于绘画专业，构图也是基础课的一部分。
设计原理：设计专业的学生可能会考设计原理和设计史。
专业理论课程：如艺术学、美学、艺术评论等。
实践操作课程：如绘画技巧、设计制作等。
专业课
专业一：一般考素描功底，可能包括素描人物、素描静物等。
专业二：一般考所报考的专业方向，具体内容因专业而异。
复试
素描：复试中可能会考素描，一般是考人体或者全身像。
油画：部分院校在复试中会考油画。
创作：创作能力也是复试的重要考察部分。
面试：复试中通常会有面试环节，考察学生的综合素质和专业知识。
加试：有些学校会有加试环节，如同等学力加试美术评论、传统绘画基础等。
建议山东美术生在准备考研时，详细查阅报考院校的招生简章，了解具体考试科目和考试要求，以便有针对性地进行复习。