是的，烹饪工艺与营养专业可以考研。考研是指考取研究生学位，对于大多数专业来说，都存在相应的研究生招生计划。烹调工艺与营养专业通常属于食品科学与工程、营养学相关专业，许多高校都设有相关的研究生专业。
考研方向
营养与食品卫生学：
这是烹饪工艺与营养专业的主要考研方向之一。营养与食品卫生学属于公共卫生与预防医学一级学科下的一个二级学科，研究食物、营养与人体健康的关系。该学科具有很强的科学性、社会性和应用性，与国计民生的关系密切，在增进国民体质、预防疾病、保护和提高健康水平等方面起着重要作用。
其他相关方向：
除了营养与食品卫生学，考研还可以选择与烹饪相关的其他研究生专业，如食品科学、食品工程等。此外，管理类专业如餐饮管理等也是可以考虑的方向。
就业前景
烹饪工艺与营养专业的毕业生在多个领域都有广泛的就业机会：
食品、生物、制药、健康、卫生等领域的企业：从事技术开发和生产管理工作。
高等院校或科研单位：从事教学和研究工作。
旅游饭店餐饮部、社会中高档餐馆业：从事烹饪技术岗位、营养分析与营养配餐岗位与餐饮管理岗位。
大中专职业学校：从事烹饪教学和培训工作。
建议
如果你对烹调工艺、食品营养等领域有更深入的学术研究和专业发展的需求，可以考虑报考研究生。选择考研方向时，可以根据自己的兴趣和职业规划来选择最适合自己的专业。同时，提前了解目标高校的研究生招生要求，做好充分的准备。