航空服务专业的考研方向有以下几种选择：
人类学：
人类学是研究人类的本质、文化和生物的学科，具有广泛的应用价值。航空服务专业的学生可以选择人类学作为考研方向，因为其多学科领域的涵盖面符合中国传统文化的特点，且具有极强的应用价值。
工商管理：
工商管理专业是经济学领域下的专业学位专业，专门培养中高级职业经理人员和创业者。航空服务专业的学生可以选择工商管理作为考研方向，尤其是专业硕士（MBA）。
旅游管理：
旅游管理专业与航空服务专业有密切的关联，学生可以选择跨专业考研，进入这一领域。
酒店管理：
酒店管理专业也是航空服务专业学生可以考虑的跨专业考研方向。
民航管理：
民航管理专业与航空服务专业紧密相关，学生可以选择这一方向进行深入研究。
建议
人类学：如果你对人类学感兴趣，希望从生物和文化的角度深入研究人类行为和社会结构，那么人类学是一个很好的选择。
工商管理：如果你希望成为中高级职业经理人员或创业者，工商管理专业（尤其是MBA）将是一个非常有前景的选择。
旅游管理和酒店管理：如果你希望在航空服务领域之外，进入旅游或酒店行业，这两个专业是很好的跨专业选择。
民航管理：如果你希望继续深入航空服务领域，民航管理专业将是一个理想的选择。
根据你的兴趣和职业规划，可以选择最适合你的考研方向。