选择新专业是否值得考研，需要综合考虑多个因素。以下是一些关键点：
竞争压力较小：
由于新开设的专业信息获取较慢，报考人数相对较少，竞争压力较小。此外，第一年招生可能分数线较低，有调剂名额，上岸率较高。
公平性较高：
新专业没有往年的真题、考试大纲、指定教材等重要信息，所有报考同学都在同一起跑线上，相对公平。尤其是对于打算考取双非学校的新增专业，第一年上岸率非常高。
题目难度较低：
作为新增专业的第一届考生，题目难度通常不会太大，学校对新专业处于“试水”阶段，评卷尺度可能较为宽松。
学校重视：
新增专业通常会得到学校的重视，资金投入充足，有利于专业的发展。第一届考生可能会享有一些额外的待遇和资源。
专业前景：
新专业往往紧跟社会需求热点，未来就业前景较好。例如，人工智能、大数据、咖啡科学与工程等新兴专业，社会需求旺盛，就业前景广阔。
风险性：
新专业可能存在信息获取不及时、师资力量不足、教学资源不完善等风险。第一届学生可能成为“试验品”，缺乏学长学姐的指导，学习、就业过程中可能遇到困惑。
个人兴趣和职业规划：
最终的选择还是要看个人的兴趣和职业规划。如果对某个新专业感兴趣，并且认为该专业符合自己的发展方向，那么选择新专业考研是值得考虑的。
建议
充分了解新专业：在选择新专业前，一定要深入了解该专业的课程设置、就业前景、师资力量等方面的信息，以便做出更加明智的决策。
关注学校和专业的发展：了解学校的性质、科研条件、师资力量等，确保所选的新专业有较好的发展潜力和支持。
权衡利弊：综合考虑新专业的优势和劣势，评估自己是否能够应对可能的风险和挑战。
咨询他人：多咨询学长学姐、专业人士或在校生的意见，获取更多的第一手信息和建议。
通过以上分析，如果你对新专业感兴趣，并且认为该专业符合自己的发展方向，那么选择新专业考研是值得考虑的。但务必做好充分的准备和规划，以应对可能的风险和挑战。