考研食品英语主要考察 英语一，其内容主要包括以下几个方面：
语法知识：
要求考生能够熟练运用基本的语法知识进行答题，并能够通过听、说、读、写的实践来代替单纯的语法学习，以便在交际中更准确、更自如地运用语法。
词汇：
考生需要掌握约5000个词汇，包括同义词、近义词、反义词以及词汇之间的搭配关系，如动宾搭配、形容词与介词搭配、形容词与名词搭配等。
语言技能：
考生不仅要能够读懂各类书籍和报刊，还要能看懂与专业有关的文献资料，并在诵读文章时对文章的主旨和要义有一定的理解。
此外，对于食品科学与工程的考研，英语一或英语二可能作为公共课之一。学硕通常考英语一，专硕可能考英语二。具体到食品专业，一般考研科目包括政治、英语一、数学二和专业课（食品科学基础和生物化学中选择一门）。
建议考生重点复习语法和词汇，同时加强阅读理解和文献资料的阅读能力，以应对考研英语一的要求。同时，建议查看目标院校的考试科目，因为不同院校可能会有不同的专业课设置。