考研石油开采方向主要包括以下几种：
油气田开发工程
该方向主要研究油气田开发的理论、方法和技术，包括油气藏描述、油气田开发方案制定、采收率提高等方面的知识。
石油与天然气工程
该方向主要研究石油与天然气勘探、评估、开采、油气分离、输送理论和技术的工程学领域，包括油气井工程、油气田开发工程、油气储运工程等方面的知识。
油气井工程
该方向主要研究油气井的建设、测量与防护而实施的资金和技术密集型工程，包括油气勘探开发钻井与完井工程、油气井测量与测试工程，以及油气井防护与修复工程等方面的知识。
矿物学、岩石学、矿床学
该方向主要研究地球表面岩石圈中矿物的组成、岩石的性质及其形成矿床的过程。
海洋油气工程
该方向主要针对海洋油气资源的勘探与开发，研究内容包括油气田开发、油气井设计、油气藏工程、完井与测试、采油气工程、油气藏增产、油气层保护等。
这些方向涵盖了石油开采领域的各个方面，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的研究方向。建议进一步了解各方向的详细课程和研究内容，以便做出更明智的选择。