东农食品考研的初试专业课为 食品生物化学。具体考试内容包括：
食品生物化学：
这门课程内容相对简单，考试题型包括名词解释、单选、多选、填空和简答题。
农综三（食品分析学、食品安全学、食品标准与法规）：考题型主要为简答题和论述题，也会有几个小题，包括填空、选择和分值较小的题目。
建议考生重点复习食品生物化学，根据真题出现频率标注出重点内容进行背诵，同时也要关注农综三的复习，确保在考试中能够回答各种题型的问题。此外，建议考生合理安排时间，制定复习计划，并在最后阶段参加相关的冲刺班进行针对性的复习和模拟考试。