在河南，有两个英语专业较为突出：
郑州大学 ：郑州大学是河南省唯一一所211大学，其英语专业在全国有较高的排名，虽然所在城市开封相对不发达，但对于英语专业研究生而言，郑州大学的英语专业被认为比陕西师范大学强。河南师范大学：
河南师范大学的英语专业是该校省级重点学科之一，覆盖在22个省级重点学科之下，英语专业考研方向包括英语语言文学、语言学、翻译等，可以进一步加强英语能力和文化素养。
综合考虑，如果你更看重学校的整体实力和在全国的排名，郑州大学是较好的选择。如果你更关注学科的专业性和研究方向，河南师范大学的英语专业也是一个不错的选择。
建议
如果你希望继续深造，并且希望学校整体实力强，可以选择郑州大学。
如果你对英语专业的研究方向有浓厚兴趣，河南师范大学也是一个值得考虑的学校。