考研生物必看的书籍有以下几本：
《生物化学》（第四版）王镜岩主编，高等教育出版社，2017年1月出版。
《微生物学》（第二版）邓子新，陈峰主编，高等教育出版社，2021年出版。
《普通动物学》第三版或第四版，刘凌云，郑光美主编，高教出版社。
《植物学》上下册第二版，吴国芳，高教出版社。
《人体组织学与解剖学》第四版，段相林，高教版。
《现代生物技术概论》（第五版）宋思扬主编，科学出版社，2020年5月出版。
《食品化学》（第一版），汪东风主编，化学工业出版社，2007年7月出版。
《食品工艺学》，夏文水主编，中国轻工业出版社，2019年第一版。
《生物化学简明教程》（第六版），张丽萍等著，高等教育出版社，2020年。
《分子生物学》（第五版）,Robert F.。
《细胞》卢因，书巨厚，对细胞行为描述形象生动。
《基因的分子生物学》沃森，刘青珍老师教学视频推荐。
《信号与系统》郑君里，应启珩，杨为理，高等教育出版社，第三版，上下两册。
《学科教学生物学》，陈萱，高等教育出版社。
《教学生物学》，吴兰平，高等教育出版社。
《植物学教学生物学》，马礼江，高等教育出版社。
《动物学教学生物学》，张正旺，高等教育出版社。
《普通生物学》周永红，丁春邦，考研复习笔记及知识点纲要。
《基础生命科学》吴庆余，考研复习笔记。
《生物化学》上册､下册，王镜岩，朱圣庚等主编，高教出社2002年第三版。
《生化及分子生物学》。
《Lehninger Principles of Biochemistry》,2000年第二或2005年第五版。
《现代分子生物学》朱玉贤，李毅著。
《细胞生物学》翟中和，丁明孝，高等教育出版社。
这些书籍涵盖了生物学的各个主要领域，包括生物化学、微生物学、动物学、植物学、生理学、生物工程、食品科学等，适合考研生物专业的学生系统复习和深入学习。建议根据具体专业和考试科目选择相应的书籍进行备考。