华师（华中师范大学）和南师（南京师范大学）都是国内一流的师范类高校，具有很高的学术声誉和教育质量。选择哪个学校更好，主要取决于个人的目标和地理位置等因素。
地理位置
华师：位于湖北省武汉市，对于希望在华中地区发展的人来说，华师可能是一个更好的选择。武汉是中国中部的重要城市，教育资源丰富，且华师在该地区具有很高的知名度和影响力。
南师：位于江苏省南京市，对于希望在江苏或华东地区发展的人来说，南师可能更具吸引力。南京是江苏省的省会城市，教育资源发达，且南师在该地区具有很高的认可度。
学术实力和学科优势
华师：是教育部直属重点综合性师范大学，国家“211工程”和“985”优势学科创新平台建设高校。华师在师范类专业方面具有很高的学术实力，尤其是教育学、心理学等学科。
南师：是江苏省政府和教育部共建的师范（综合类）大学，首批国家“211工程”“双一流”“世界一流学科”建设高校。南师在师范类专业方面同样具有很高的学术实力，拥有多个国家重点学科和优势学科。
考研难度
华师：考研难度相对较低，尤其是对于湖北及周边地区的学生。华师不保护一志愿，可能会给一些考生提供更多的机会。
南师：考研难度相对较高，尤其是在江苏地区。南师的报考人数较多，竞争较为激烈，尤其是热门专业如学科英语等。
就业前景
华师：毕业生在华中地区的教育行业具有很高的认可度，就业前景较好。此外，华师在对外汉语等专业的就业也有不错的前景。
南师：毕业生在江苏及华东地区的教育行业同样具有很高的认可度，就业前景也很好。南师在音乐教育等专业的就业也有很好的表现。
建议
如果计划在江苏或华东地区发展，且希望在教育行业就业，南师可能是更好的选择。南师在该地区具有很高的知名度和影响力，就业前景较好。
如果计划在华中地区发展，或希望在师范类专业深造，华师可能更适合。华师在华中地区具有很高的学术声誉和教育质量，且考研难度相对较低。
最终选择哪个学校，建议综合考虑个人的兴趣、职业规划以及地理位置等因素，做出最适合自己的选择。