考研和山东考编哪个更容易，这个问题并没有一个绝对的答案，因为它们的难度取决于多种因素，包括个人能力、准备时间、选择的专业和院校等。以下是一些具体的比较：
报录比
考研的报录比通常在1:4左右，而山东考编的报录比普遍在1:13到1:40之间，甚至更高。例如，菏泽和济宁等地区的报录比大概是1:13到1:15之间，大部分地市的报录比都超过1:20，高的地市甚至能到1:40多。
考试难度
考研包括公共课和专业课，公共课如英语和政治难度较大，尤其是英语，难度在大学英语六级上下。专业课难度取决于报考的专业，但总体来说，考研的难度较大，需要掌握的知识点较多。
山东考编主要考察知识广度，考试难度相对较低，但具体难度也取决于报考的地区和岗位。一些地区的岗位竞争非常激烈，甚至出现七八百人竞争一个岗位的情况。
时间成本
考研一年只有一次，一旦失败需要重新准备一年。而考编考试时间相对分散，如果某一地区未上岸，还可以参加其他地区的考试，时间成本较低。
选择成本
考研需要从众多学校和专业中选择一个进行准备，选择成本较高。而考编由于各地自命题，可以选择多个地区进行考试，选择成本较低。
成功几率
考研的成功几率相对较大，尤其是对于非发达地区的普通院校，竞争相对较小。而考编的成功几率受多种因素影响，包括录取比例和其他不可知因素，但总体来说，考编的成功几率较考研要低。
建议
考研：如果你对某个专业或院校有浓厚的兴趣，并且愿意投入大量时间和精力进行准备，考研可能是一个更好的选择。考研的成功几率相对较大，尤其是对于非发达地区的普通院校。
山东考编：如果你希望在较短时间内获得稳定的工作，并且愿意在多个地区进行考试，考编可能更适合你。考编的成功几率虽然较低，但时间成本较低，且一旦成功即可开始工作。
最终选择哪个考试更容易，还需要根据个人的实际情况和目标进行权衡。