适合考研的三支一扶专业包括：
医学专业：
医学专业在三支一扶项目中具有优势，因为医学专业的竞争比较低，通常可以进入乡镇卫生院工作。除了从事医生工作外，大部分工作是参加健康查体和宣传活动、举办一些健康知识讲座等。
师范类专业：
如教育学、学前教育等专业也适合报考三支一扶项目。这些专业在乡村教育中需求较大，能够发挥专业优势，同时也有一定的就业稳定性。
农学类专业：
如农业工程、农村发展等专业也是三支一扶项目的热门选择。这些专业与农村发展紧密相关，能够参与到农村的各项工作中，为农村的发展做出贡献。
建议选择与自身专业背景和兴趣相符的专业进行报考，这样不仅能够提高通过率，还能在服务期间更好地发挥自己的专业优势。