首师大的考研冷门专业包括 心理健康教育、文物与博物馆学、动物科学专业和茶学。
心理健康教育：
这个专业在首师大这样的师范类学校中较为冷门，但外部大环境趋势表明，教育专硕的专业中，心理健康教育相对容易考，且就业前景较好。
文物与博物馆学：
这个专业冷门程度主要来源于对历史、文化、艺术等专业的热爱和兴趣，加上就业形势较好，导致专业显得相对冷门。
动物科学专业：
动物科学专业是冷门专业之一，学的内容比较枯燥，主要培养学生的动物科学知识和技能。毕业生就业前景广阔，可以从事养殖场、科研机构、动物医生等工作。
茶学：
茶学是一个拥有悠久历史的专业，主要研究茶叶的栽培、加工和化学等。近年来，茶文化已经走出国门，就业前景逐年增加。
这些专业虽然相对冷门，但各有其独特的就业前景和发展潜力，建议考生根据自身兴趣和职业规划，综合考虑选择。