烟台大学2021年预计招收硕士研究生约1100余名，其中全日制硕士研究生约1000名，非全日制硕士研究生约110名。2023年，烟台大学预计招收硕士研究生约1200名，其中全日制硕士研究生约1100名，非全日制硕士研究生约110名。
具体到专业，烟台大学拥有22个硕士学位授权一级学科和11个硕士专业学位授权类别，涵盖文、理、工、法、农、医、管理、教育等8个学科门类。此外，烟台大学与中国科学院烟台海岸带研究所开展硕士研究生联合培养计划，涉及化学、生物工程、生物学、海洋科学和环境科学与工程等方向。
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