考研英语可以选择的专业主要有以下几种：
英语语言文学
专业介绍：英语语言文学专业主要研究英语国家的文学、文化、语言学等内容，偏重理论研究。这个专业适合那些对文学、语言学、批判性思维感兴趣的学生。
研究内容：包括英语文学（如英国文学、美国文学）、语言学（如语音学、语法学、语义学）以及文化研究（如英语国家的历史、社会和文化背景）。
就业去向：毕业生可以在高校任教、出版行业、文化传播机构等领域工作，也可以继续攻读博士，走学术研究的路线。
外国语言学及应用语言学
专业介绍：该专业以功能语言学和形式语言学的基本假设为理论指导，主要从事形式语义学、音系学、句法学和语言习得等方面的教学和研究，同时也涉及应用语言学的具体领域。
研究内容：涵盖形式语言学四大基础理论领域（音系学、句法学、形式语义学和语言习得）及应用语言学的具体领域。
就业去向：学生可以在高校、科研机构、外资企业等领域从事语言教学、研究、管理等工作。
翻译学
专业介绍：翻译学主要学习翻译理论与实践，包括笔译和口译技巧，课程内容侧重于训练学生的翻译能力。
研究内容：包括文学翻译、科技翻译、商务翻译等，部分学校还会安排实战演练和同声传译的课程。
就业去向：毕业生可以在大型外企、国际会议、翻译公司、新闻传媒等机构工作，也可以选择自由职业，做专职翻译。
学科教学（英语）
专业介绍：该专业旨在培养具有扎实英语语言基础和教学理论知识的高素质教师，能够在中小学及其他教育机构从事英语教学工作。
研究内容：主要包括英语语言学、第二语言习得、教育学原理、教学法等。
就业去向：毕业生多数是中小学英语教师、培训机构讲师、教育行政管理人员等。
翻译硕士（MTI）
专业介绍：翻译硕士是专业硕士学位，主要培养具有高级翻译技能的人才，适合那些希望从事翻译工作的学生。
研究内容：侧重于翻译实践能力的培养，包括笔译、口译、同声传译等。
就业去向：毕业生可以在翻译公司、外资企业、政府部门等领域从事翻译工作。
根据以上信息，如果你对文学和语言学有浓厚的兴趣，并且希望在未来从事学术研究和教学工作，英语语言文学专业是一个很好的选择。如果你希望从事实际的语言翻译工作，翻译学和翻译硕士（MTI）专业会更适合你。此外，如果你对教育感兴趣，学科教学（英语）专业也是一个值得考虑的方向。