浙江工业大学的专业考研包括多个领域，具体如下：
法学专业
刑事诉讼法学：该专业注重理论与实践相结合，通过模拟法庭和法律诊所等实践教学环节，培养学生的法律实务能力。核心内容包括刑事诉讼法的基本原则、诉讼程序、证据规则以及辩护与代理等。
刑法学：研究犯罪与刑罚的基本原理和法律制度，注重培养学生的刑法理论素养和实践能力。
民商法学：涵盖民法、商法等多个领域，注重培养学生的法律思维和实践能力，核心内容包括民法、合同法、公司法等。
理工科专业
化学：学术学位，研究方向包括有机功能分子设计与应用、无机纳米化学与技术、催化及表面化学、分析化学等。
化学工程与技术：学术学位，研究方向包括化学工程、工业催化、化学工艺、应用化学、绿色化学与技术、海洋化学与化工等。
材料与化工：专业学位，研究方向包括工业催化、化学工程、化学工艺、应用化学、绿色化学与技术、海洋化学与化工等。
机械工程：学术学位，研究方向包括机械设计、机械制造、机械电子工程、车辆工程、机器人工程等。
动力工程及工程热物理：学术学位，研究方向包括化工热力学、热能转换与利用、新能源技术等。
控制科学与工程：学术学位，研究方向包括控制系统理论、自动化系统设计与应用等。
电子信息：专业学位，研究方向包括电子信息技术、通信技术、微电子技术等。
管理科学与工程：学术学位，研究方向包括物流与供应链管理、生产组织与决策优化、信息智能与决策分析、数据挖掘与人工智能管理等。
工商管理：学术学位，研究方向包括企业管理、市场营销、财务管理等。
会计：专业学位，研究方向包括财务会计、管理会计、审计等。
物流工程与管理：专业学位，研究方向包括物流系统规划、物流信息技术、供应链管理等。
生物工程：学术学位，研究方向包括生物化工、生物制药、生物材料等。
土木工程：学术学位，研究方向包括结构工程、道路与桥梁工程、地下工程等。
药学：学术学位，研究方向包括药物化学、药剂学、药理学等。
计算机科学与技术：学术学位，研究方向包括计算机系统结构、软件工程、网络工程等。
数学：学术学位，研究方向包括基础数学、应用数学、计算数学等。
物理学：学术学位，研究方向包括理论物理、凝聚态物理、光学等。
光学工程：学术学位，研究方向包括光学设计与制造、激光技术、光电技术等。
其他专业
食品科学与工程：学术学位，研究方向包括食品化学、食品工艺、食品安全等。
教育学：学术学位，研究方向包括教育理论、教育方法、教育管理等。
语言文学：学术学位，研究方向包括语言学、文学理论、比较文学等。
建议学生在选择考研专业时，结合自己的兴趣和职业规划，仔细了解各个专业的研究方向、考试科目和就业前景，以便做出最合适的选择。