考研成绩为331分的机械专业考生可以考虑以下学校：
中国农业大学：
985院校，机械学科排名B，机械专业所属在工学院里面，其中农业机械在国内有很大优势，其机械专硕为两年制。
武汉大学：
985院校，机械专硕为两年制，机械学科排名B，但招生人数较少。
北京交通大学：
211院校，机械专硕为两年制，机械学科排名B+。
吉林大学：
机械考研中是一所重点高校，其车辆工程专业在东北地区有一定的名气，但就业情况相对较弱。
哈尔滨工业大学：
作为我国机械工程一级学科的创办地之一，机械工程专业在教学和研究方面都取得了一定的成绩。学院的机械制造及自动化专业是全国重点学科，毕业生就业形势较好。
上海大学：
211大学，机械专业较强。上海大学作为一所综合类院校，地理位置好，加上机械专业本身比较热门，所以考研难度相对较小。
湖南大学：
位于长沙的一所理工类院校，机械专业是该院校的重点专业之一。根据参考内容，湖南大学机械专业在全国统一招生名额为99人，其中一志愿考生为99人。
南京航空航天大学：
机械专业在航空航天等领域具有实力，并在多个重点学科方面进行了重点建设。学校的机械制造及其自动化专业是国家级重点学科。
合肥工业大学：
其机械专业在教育部学科评估中被评为A+，具有较高的学术实力和就业前景。
这些学校都是机械考研的不错选择，但具体的录取情况还需结合每年的招生政策和个人的综合素质。建议考生根据自己的兴趣、专业背景和职业规划，仔细研究各个学校的招生简章，选择最适合自己的学校。