应用化学专业的学生在考研时可以选择以下方向：
材料科学与工程
研究材料的结构、性能、制备及应用的综合性学科。
与应用化学专业知识紧密相关，具有广阔的应用前景。
环境化学
专注于环境污染治理和环境保护的研究。
随着全球环境问题的日益严峻，环境化学专业的需求不断增加。
生物化学与分子生物学
化学与生命科学的交叉学科，研究生物体内的化学过程及其调控机制。
对于理解生命现象、开发新药等具有重要意义。
化学工程
采用化学知识解决化学工艺流程中的实际问题，知识和实践结合紧密。
化学工艺
侧重于化工生产过程中工艺路线的设计、优化以及实际应用。
应用化学
研究化学理论、方法和技术在工业和环境中的应用。
能源与动力工程 、 环境工程、 生物工程
适合跨专业考研的选择，这些方向与环境保护、新能源开发等密切相关。
建议
兴趣和优势：首先，评估自身的兴趣和优势，选择适合自己的考研方向。例如，如果对新材料的合成和性能研究感兴趣，可以选择材料化学方向；如果对环境污染物的检测和治理有兴趣，可以选择环境化学方向。
市场需求：了解当前市场对这些方向的需求情况，选择就业前景较好的专业方向。
学校和专业：不同高校的研究方向和优势不同，选择研究生阶段能够充分利用学校资源的专业。
长远发展：考虑自己的职业规划，选择有助于长期职业发展的方向。
通过以上分析，希望能帮助你更好地选择适合自己的考研方向。