烟台南山学院的考研率 较高，具体情况如下：
1. 2021年考研数据：
本科生共1014人参加研究生入学考试。
上线人数450人，过线率达44.38%。
录取人数319人，录取率达报考人数的31.46%，达上线人数的70.89%。
其中，46人考取国内双一流高校，4人被国外高校录取读研。
2. 2012年机械工程学院考研数据：
19名本科生参加研究生入学考试。
10名同学被录取。
上线率高达90%，其中290分以上的同学17名，最高分数360分。
所考取的学校包括南昌航空大学、武汉理工大学、北方工业大学、河海大学、燕山大学、河北工业大学、沈阳大学、长安大学、青岛科技大学等知名院校。
综合以上数据，可以得出结论，烟台南山学院的考研率较高，且录取质量和数量逐年有所提升。建议有意向考研的学生充分利用学校提供的资源，努力学习，以实现自己的目标。