选择江苏省的考研寄宿学校时，你可以考虑以下几个关键因素：
1. 环境与位置
位置：选择交通便利、环境安静且靠近大学或学习区的地点。
环境：考察学校是否为公寓式或学校式，以及周边生活配套是否齐全。
2. 学习条件
自习室：固定座位、空调、无线网络、取暖设施、饮水机和插座等。
背诵室：空间要足够大，以便于背诵和政治等科目的学习。
学习氛围：是否有老师管理，以及整体学习氛围是否适合自己。
3. 住宿条件
房型：选择合适的房型，如二人间、四人间等，确保有足够的私人空间。
独卫：独立卫浴可以提供更好的洗漱环境，节省时间。
设施：考察宿舍内是否有空调、暖气、大阳台、独立洗衣机等。
4. 饮食条件
食堂：考察食堂的卫生状况、菜品种类和价格。
其他选择：是否有外卖服务或其他餐饮选择。
5. 服务与管理
管理模式：了解学校的管理模式，如是否实行高三式、封闭式、全日制管理。
服务响应：考察学校对问题的响应速度和服务质量。
6. 额外设施
娱乐休闲：健身房、运动场等设施是否满足个人需求。
安全：考察学校的安全措施，如24小时门卫制、监控等。
7. 费用与收费
费用结构：了解一次性收费还是按水电费另外收费。
性价比：综合考虑以上因素，评估学校的性价比。
8. 口碑与历史成绩
机构声誉：调查学校的口碑和历史成绩，了解往届学员的评价。
9. 其他考虑
开设时间：选择开设时间较长、有良好口碑的机构。
容纳人数：选择能容纳足够人数、服务有保障的机构。
选择寄宿考研学校时，建议实地考察，亲自体验学习环境和住宿条件，并与其他学生交流获取第一手信息。同时，根据自己的学习习惯和需求，综合考虑以上因素，做出最适合自己的选择。