中外美术模拟考研的考试科目通常包括以下几个方面：
公共课
政治：所有考研学生必考的课程，主要考察马克思主义基本原理、毛概、邓论等内容。
外语：一般为英语，部分院校也接受俄语或日语。
基础课
数学或专业基础：根据报考的专业不同，可能考数学或专业基础课程。
专业课
专业综合理论：包括中外美术史和艺术概论等内容。
专业技法：如油画专业的素描、速写、色彩等；版画专业的素描、色彩、美术史论等。
理论基础：如书法史和书法理论。
专业写作：部分院校会要求学生进行专业论文写作。
其他
学科综合：考试内容可能包括美学原理、艺术心理学、中国美术史研究、绘画技法与理论研究、工笔人物、素描造型研究、建筑与装饰艺术、中外美术比较等。
具体考试科目可能会因学校和专业的不同而有所调整，建议考生参考目标院校的招生简章和专业目录以获取最准确的信息。