应用化学专业的学生在考研时，可以根据自己的兴趣和职业规划选择不同的方向。以下是几个推荐的考研方向及其相关信息：
材料科学与工程
研究内容：新型功能材料、高性能复合材料等。
应用前景：广阔，与专业知识紧密相关，为未来的科研或工程技术工作打下坚实基础。
环境化学
研究内容：环境污染物的迁移转化机制、污染控制技术等。
应用前景：随着全球环境问题的加剧，环境化学专业的需求不断增加，为解决环境问题贡献力量。
生物化学与分子生物学
研究内容：生物体内的化学过程及其调控机制。
应用前景：理解生命现象、开发新药等，为未来的生物医学研究打下基础。
化学工程
研究内容：化学工艺流程中的实际问题，包括基础化工原理、系统工程、高分子材料、能源化工、环境化工等。
应用前景：多元化且稳定，有利于提升工作者的兴趣和成就感。
化学工艺
研究内容：化工生产过程中工艺路线的设计、优化及实际应用。
应用前景：实现化工生产的高效、清洁、安全和经济性。
能源与动力工程
研究内容：能源的转化和利用过程。
应用前景：掌握相关的技术和方法，适用于政府部门、规划部门、工矿企业等。
环境工程
研究内容：环境污染的来源和危害，治理技术和方法。
应用前景：在政府部门、规划部门、环境保护各部门等从事相关工作。
生物工程
研究内容：生物技术、生物医学和生物材料等。
应用前景：了解生物技术的基本原理和应用，掌握相关的技术和方法。
建议
兴趣优先：选择自己最感兴趣的方向，有利于长期的学习和研究。
职业规划：考虑自己的职业目标，选择与之匹配的方向。
实际应用：了解各方向的实际应用情况，选择有较好就业前景的方向。
学科交叉：考虑学科交叉的可能性，拓宽自己的知识领域。
综合考虑以上因素，应用化学专业的学生在考研时可以选择材料科学与工程、环境化学、生物化学与分子生物学、化学工程、化学工艺、能源与动力工程、环境工程和生物工程等方向。每个方向都有其独特的优势和应用前景，建议结合个人兴趣和职业规划做出选择。