研究生毕业后并不一定是硕士。研究生分为硕士研究生和博士研究生两个层次，硕士研究生毕业后获得硕士学位，而博士研究生毕业后获得博士学位。
具体来说，硕士研究生在完成规定的课程学习、科研训练和学位论文后，并通过学位论文答辩，才能获得硕士学位。如果研究生未能完成这些要求，例如未通过学位论文答辩，那么他们将无法获得硕士学位，也就不能被称为硕士。
此外，研究生毕业还涉及到学历和职称的认定。硕士研究生毕业后可以获得硕士研究生学位证书和硕士毕业证书，并被认定为研究生阶段的学历。如果想要获得硕士职称，还需要满足一定的工作年限和职业资格要求。
因此，只有在成功完成硕士研究生阶段的学习任务，并获得硕士学位的情况下，研究生毕业后才能被称为硕士。博士研究生虽然也是研究生的一部分，但他们毕业后获得的是博士学位，与硕士学位是不同的学位层次。