集美大学食品科学与工程专业在考研方面 具备一定的综合排名和行业认可度。以下是一些具体的考量点：
专业排名与实力
集美大学食品工程专业在全国拥有一定的综合排名，其学科实力、教师水平和科研成果可以作为衡量标准。
行业特色与认可度
作为教育部直属师范类院校，集美大学在食品工程领域具有一定的社会认可度。
考研科目与方向
考研初试科目包括思想政治理论、英语二、数学二和生物化学。
研究方向涵盖农产品加工及贮藏工程等领域。
录取情况
在过去三年中，食品科学与工程专业的录取情况持续向好，复试和初试的成绩分析显示出高竞争和高水平的录取标准。
复试中发挥出色可以弥补初试的不足，说明该专业对考生的综合素质要求较高。
专业热门程度
食品科学与工程专业因报考人数多而热门，但也存在一定的竞争压力。
报考建议
对于本科为食品专业的同学，推荐报考工学下的食品专业，因为学硕的考试难度相对较大，而专硕数二，分数要求较低。
食品加工与安全专业代码为095135，是与优质农产品或食品生产、加工、质量控制等方面相联系的专业学位，相对来说比较好考。
综上所述，集美大学食品科学与工程专业在考研方面具备一定的优势，包括综合排名、行业认可度、明确的考研科目和方向，以及较高的录取标准。如果你对食品工程领域有浓厚的兴趣，并且希望在该领域继续深造，集美大学是一个值得考虑的选择。不过，由于竞争激烈，建议考生认真准备，尤其是在复试环节需要充分发挥自己的优势。