在邹平法学考研的学校选择中，可以考虑以下几所：
中国政法大学 ：作为中国法学教育的顶尖学府，中国政法大学在法学领域具有极高的声誉和影响力。该校法学专业综合课考试科目较多，需要考生掌握的知识量较大，但同时也提供了丰富的教学资源和实践机会。中国人民大学：
中国人民大学在法学领域同样具有很高的地位，其法学专业在教学质量上有着很高的水平，拥有一批国家级精品课程。考研难度也较大，但对于有志于从事法学研究的人来说，是一个极具吸引力的选择。
北京大学：
北京大学作为中国法学教育的重要代表之一，法学考研难度较大，其法学专业综合课考科目较多，需要考生掌握的知识量较大。但北京大学的法学专业在学术研究和实践应用方面都有很高的水平。
西南政法大学：
西南政法大学是新中国建立的高等政法学府之一，也是我国教育部和重庆市人民政府共建的高校。该校法学专业在教学质量上有着很高的水平，拥有一批国家级精品课程。考研难度相对适中，适合有一定法学基础的考生。
武汉大学：
武汉大学在法学领域也有很高的声誉，其法学专业在教学和研究方面都有显著成就。考研难度较大，但学校提供的资源和平台非常丰富，有助于学生全面发展。
综合考虑以上几所学校的法学专业实力和考研难度，如果你希望进入顶尖的法学学府，中国政法大学、中国人民大学和北京大学都是非常好的选择。如果你希望在法学领域有更为均衡的发展，西南政法大学和武汉大学也是不错的选择。
建议
如果你对法学有浓厚的兴趣，并且希望在未来从事高端法学研究和实践，那么中国政法大学、中国人民大学和北京大学是理想的选择。
如果你希望在法学领域有更为全面的锻炼和实践机会，并且希望学校提供较为温和的考研难度，那么西南政法大学和武汉大学也是不错的选择。
请根据你的个人兴趣、学术目标和实际情况，选择最适合自己的学校。