江苏省的考研总分为500分，因此700分相当于 较高水平。虽然没有一个固定的标准来界定什么是“好”的成绩，但根据以往的复试分数线来看，一般理工科类350分以上算比较好的；汉语、新闻类370分以上算比较好的；地理、历史类360分以上算比较好的。因此，700分远超出了这些一般性的标准，尤其是在理工科类中，这是一个非常优秀的成绩。
此外，考研英语70多分也被认为是一个相对较高的水平。虽然70分在考研英语中算非常高的成绩，已经超过了90%以上的考研学生成绩，但相对于满分500分来说，700分仍然是一个相当高的分数，表明该考生在考研中表现非常出色。
综上所述，江苏考研700分是一个非常优秀的成绩，尤其是在理工科类中，这通常意味着该考生在考研中取得了非常高的水平。建议该考生继续保持这种优秀的表现，并在复试中继续发挥自己的优势。