烟草专业考研的化学内容主要包括以下几个方面：
绪论
烟草化学成分与质量的关系
烟草的化学组成
烟草化学的形成与发展
烟草化学的研究内容
学习烟草化学的目的和意义
烟草水分
水的结构与性质
叶片水分的存在形态
烟草的吸湿性和平衡水分
叶片水分对加工质量的影响
碳水化合物
概述
单糖
低聚糖
多糖
糖类对烟质的影响
含氮化合物
氨基酸
蛋白质
氨、酰胺、胺类
含氮杂环化合物
其他含氮化合物
含氮化合物对烟质的影响
烟草生物碱
烟草生物碱的概述
烟碱的结构和性质
烟碱的生物合成和积累
烟碱对烟质的影响
烟草有机酸
羧酸的结构和性质
烟草中主要的有机酸和形态
有机酸生物合成和积累
有机酸对烟质的影响
酚类化合物
酚的结构和性质
烟草中的酚类化合物
酚类化合物对烟质的影响
烟草色素
叶绿素
类胡萝卜素
多酚类色素
脂质类化合物
烟草石油醚提取物
油脂和脂肪酸
类脂
甾醇类
萜类化合物
烟草中的醇类、酯类和羰基化合物
醇类化合物
酯和内酯化合物
羰基化合物
烟草矿质元素
烟草的元素组成
矿质元素的吸收
主要元素的生理作用
我国烤烟元素组成状况
烟草灰分
烟草燃烧性
此外，烟草专业考研的化学内容还可能涉及物理化学、材料科学、有机化学、无机合成、有机高分子功能性材料合成及应用、无机高分子功能性材料合成及应用、化学计量学等学科。研究内容涵盖化学成分分析技术、卷烟减害降焦技术、吸烟与健康、烟用香精香料研发与评价、香味化学与烟草感官组学、烟草农药残留研究、代谢组学研究等。
建议各位同学在备考时，可以结合自己所报院校的考试科目和考试大纲，有针对性地进行复习。