冶金工程考研可以选择的大学包括：
1. 清华大学
2. 北京科技大学
3. 东北大学
4. 上海交通大学
5. 华北理工大学
6. 内蒙古科技大学
7. 辽宁科技大学
8. 同济大学
9. 江苏大学
10. 安徽工业大学
11. 昆明理工大学
12. 上海大学
13. 中南大学
14. 武汉科技大学
15. 重庆大学
16. 河北工程大学
17. 兰州理工大学
这些学校根据教育部的学科评估结果，在冶金工程专业方面具有较高的声誉和影响力。选择学校时，建议考虑学校的教学质量、研究方向、师资力量以及个人职业规划等因素。