美食与烹饪专业的考研是否是一个好的选择， 取决于个人的兴趣和职业规划。以下是一些支持考研的论点：
市场需求：
随着中国在国际上的影响力不断提升，中式烹饪越来越受到外国人的喜爱，国内的中餐市场也在快速增长。因此，中式烹饪专业的学生在考研后，可以更好地适应市场需求，拥有更广阔的就业前景。
专业深度：
考研可以让学生更深入地学习烹饪技巧、菜品制作、调味技法以及如何满足顾客需求等知识，同时还可以涉及到文化与历史等方面的知识。这些知识对于将来从事酒店、餐饮业的学生来说是非常有益的。
提升学历与竞争力：
考研可以提升学生的学历，使他们在就业市场上更具竞争力。在就业时，拥有硕士学历的烹饪专业学生往往比同专业的本科生更有优势。
行业认可度：
随着餐饮业的不断发展，对于高技能、高学历的烹饪人才需求越来越大。考研可以获得更高的行业认可度，有助于学生在未来的职业生涯中取得更好的发展。
个人兴趣与发展：
如果学生对烹饪有浓厚的兴趣，并且希望在未来从事相关领域的研究或管理工作，那么考研是一个很好的选择。通过系统的学习和研究，学生可以进一步提升自己的专业技能和知识水平。
建议
兴趣优先：如果学生对烹饪有浓厚的兴趣，并且希望在这个领域长期发展，那么考研是一个值得考虑的选择。
职业规划：学生可以根据自己的职业规划来选择是否考研。如果希望进入高端餐饮企业或研究机构，考研可以获得更高的学历和更好的职业发展机会。
实践与理论结合：无论是考研还是直接就业，都需要学生具备扎实的实践技能和理论知识。因此，在选择考研的同时，也要注重实践能力的提升。
综上所述，美食与烹饪专业的考研是一个值得考虑的选择，但具体是否适合，还需要根据个人的兴趣和职业规划来决定。