在广东地区，有多所高等院校提供日语专业的研究生课程，以下是一些具体的学校及其招生信息：
广东外语外贸大学
广东外语外贸大学研究生院具有鲜明的国际化特色，是广东省高水平大学重点建设高校。该校位于广州市黄埔区中新广州知识城，规划用地150亩，计容建筑面积约30万平米，预计2024年投入使用。研究生院依托广东外语外贸大学的国际化办学特色和多学科、多语种国际化学科群优势，深度对接粤港澳大湾区国际科技创新中心建设，致力于培养外语、经济学、法学等高水平国际化人才。
中山大学
中山大学是中国语言文学系、哲学系、社会学与人类学学院、外国语学院、法学院、历史学系等多个学院都开设日语专业研究生课程。
华南理工大学
华南理工大学外国语言学院提供日语专业的研究生课程。
暨南大学
暨南大学有日语专业的研究生课程，招生专业方向包括日本文学、日本文化、日本语言教育等。该校位于广州市，具体招生要求和考试科目可以参考学校官网。
华南师范大学
华南师范大学的国际文化学院、教育信息技术学院、外国语言文化学院、历史文化学院等均开设日语专业研究生课程。
建议您根据个人兴趣、学术背景和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。同时，建议查看各校的官方网站或相关招生信息，以获取最新的招生要求和录取数据。