考研上岸人数受多种因素影响，包括报考人数、录取率、专业特点等。根据提供的数据，我们可以得知以下信息：
信阳农林学院
2018级水族科学与技术（拓展）班考研录取率高达75%。
该班级共28人，报考24人，过国家线22人，最终录取21人，其中考取“双一流”院校14人。
信阳师范大学
整体考研率在50%以上，成功上岸率在60%左右。
生命科学学院每年考研人数几乎占一半，考研成功率在60%左右。
2024年研究生同等学力上岸人数为29人。
信阳师范学院化学化工学院
2023届毕业生考研录取率达48.6%。
具体上岸人数未详细列出，但提到有“学霸寝室”全员上岸，百余名同学被“双一流”高校录取。
综合以上信息，信阳考研上岸人数在不同学院和专业之间存在差异，但整体考研率和上岸率较高。建议进一步查找信阳各高校的官方统计数据以获得更准确的考研上岸人数。