新乡地区考研较好的专业有以下几个：
临床医学专业：
新乡医学院的临床医学专业考研率较高，卓越临床考研率超过70%，普通临床医学专业考研率在45%—55%之间。考研录取学院校主要以郑州大学和新乡医学院为主，全国名校临床医学专业则偏向于华中科技大学同济医学院、首都医科大学、上海交通大学医学院和复旦大学医学院。
生物工程专业：
新乡工程学院的生物工程专业升学率达42%，考研率较高。
农学专业：
农学、林学、历史学和生物与医药等专业的考研难度相对较低，竞争压力较小。农学专业的国家线一直比较稳定，甚至有所下降。林学、历史学、思想政治教育等专业的国家线也相对较低。生物与医药类专业的就业前景也相对较好。
机械工程：
对机械工程有深厚兴趣且具备相关学科基础知识的考研相对容易，特别是数学基础知识的掌握较为重要。
土木工程：
土木工程专业考研难度也相对较低。
建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行报考。如果希望进入医学领域，新乡医学院的临床医学专业是一个很好的选择。对于其他领域，如生物工程、农学等，如果个人兴趣和学科基础较强，这些专业也是不错的选择。