中德考研可以考的专业包括：
机械工程专业
机械制造及其自动化
机械工程（专业型）
车辆工程专业
车辆工程
控制理论与控制工程专业
控制理论与控制工程
信号与信息处理专业
信号与信息处理
管理科学与工程专业
管理科学与工程
企业管理专业
企业管理
电子与通信工程专业
电子与通信工程
机械（专业学位）
智能制造技术
智能网联汽车技术
机器人技术
电子信息（专业学位）
控制工程
信号检测与处理
图像处理与人工智能
德语语言学
旨在深入了解德语语言的语法、文法、语音、词汇等各个方面，培养学生的语言分析能力和语言教学能力
翻译学
培养学生成为一名优秀的德汉翻译，具备德语语言的高级翻译能力和文化背景知识
德国文学
深入研究德国文学的历史、文化、思想、审美等各个方面，培养学生的文学研究能力和文化素养
教育学
培养学生成为一名德语教育的专业人士，能够在德语教学领域中从事教学、教育管理、教材编写等工作
这些专业涵盖了工程、管理、电子信息、语言和文化等多个领域，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。建议进一步了解相关院校的具体招生要求和课程设置，以便做出更合适的选择。